Verfeinerte kleine Teller, die den Appetit öffnen.
Marinierte Sardellen mit Zitrone und Olivenöl.
Frische Garnelen, roh serviert.
Dünn geschnittener Oktopus mit Olivenöl, Zitrone und Petersilie.
Eine Auswahl an Crudo für zwei Personen.
Große Crudo-Auswahl für vier Personen.
Die tägliche Zubereitung des Küchenchefs.
Geröstetes Brot, Tomate, Knoblauch und Basilikum.
Frische Miesmuscheln in Olivenöl und Weißwein.
Pfeffer-Crudo mit Zitrusfrüchten.
Frisches Wolfsbarsch-Carpaccio.
Tägliche Zubereitung des Küchenchefs.
Knusprige Krabbenkroketten mit Zitronen-Aioli.