Fresche dall'orto — leggere e piene di colore.
Pomodoro, cetriolo, cipolla, formaggio bianco e olive.
Lattuga romana, Parmigiano, crostini, salsa Caesar.
Insalata della casa — verdure, frutta, noci e condimento al miele.
Lattuga, rucola e spinaci novelli.
Rucola, parmigiano, pomodorini, olio d'oliva.
Melanzane, zucchine e peperoni grigliati.
Mozzarella fresca, pomodoro, basilico, olio extra vergine d'oliva.